Al rifugio la cena dello speziale

Le erbe del Baldo sono sempre al centro dell'attenzione al Parco naturalistico scientifico di Novezzina - Rifugio, Orto botanico e Osservatorio astronomico del Baldo - gestito per il Comune dalla Cooperativa sociale Centro di Lavoro dal Circolo astrofilo veronesi (Cav), dove sabato alle 19,30 si terrà una piccante «cena dello speziale». Il protagonista sarà infatti il peperoncino che esalterà ogni portata. Dopo l' «aperitivo dello speziale», a base di erbe del Paterno Monte, si proseguirà con un ricco menù curato dallo chef Alessandro Tannoia che guiderà i convitati alla scoperta dei sapori e delle produzioni sostenibili dell’Associazione «Marchio del Baldo» che ha sede all’Unione montana del Baldo Garda di Caprino. Ospite d'onore sarà l'esperto Claudio Dal Zovo, dell' associazione Pepperfriends di Caldiero, socio della World Biodiversity Association (Wba) che illustrerà le peculiarità dei peperoncini. La cena va prenotata telefonando allo 045.624 7288.