Chacarero

RISTORANTE

Via Pallone, 20/B - Verona

Chacarero
Chacarero
21.11.2019

Chacarero nasce nel 1992 nel centro storico di Modena e ad oggi è presente anche a Reggio Emilia, Parma e Verona. Con il termine “Chacarero” si fa riferimento alla figura del contadino (Chacarero), colui che lavora la terra e che dopo una lunga e dura giornata di lavoro nei campi adora dedicare il suo tempo agli amici mangiando insieme la carne scelta direttamente nel proprio allevamento. I proprietari, originari del Cile, sono approdati in Italia più di 26 anni fa seguendo l’esempio dei loro antenati. Una delle caratteristiche peculiari della famiglia è proprio il coraggio di lasciare la propria patria per avviare una nuova avventura. Il punto di forza del ristorante è la carne, proveniente dai migliori produttori del Mondo; si parte dall’Argentina ma anche da Uruguay, Nuova Zelanda, America e tante altre provenienze d’eccellenza. Ma chi come noi ama la carne sa che l’origine non basta. Ciò che contraddistingue la carne del nostro ristorante è il tempo di cottura, è proprio lì che emerge il sapore e la morbidezza che fa innamorare i nostri clienti. La nostra tecnica di adagiarla sulla griglia senza schiacciarla, evitando che si secchi, le dona quella bontà e morbidezza che nessuno riesce a copiarci. Certo anche la preparazione non viene lasciata al caso infatti trattiamo la nostra carne solo con metodi naturali. La nostra terra è celebre nel mondo anche per la produzione vitivinicola. Noi mettiamo in tavola vino proveniente dal nostro Sudamerica, in particolar modo dal Cile, come Cabernet Sauvignon e Carmenere, oltre a vini Argentini come Malbec e vini di produzione mondiale. Tutti i nostri prodotti sono selezionati attentamente con l’obiettivo di offrire sempre ai nostri clienti qualità e freschezza. Cosa ci differenzia dagli altri? L’ambientazione! Chi entra in un nostro locale viene immerso nel gusto, la simpatia, l’allegria e il colore di una cantina sudamericana, in un attimo abbandona la propria routine e si sente avvolto dall’America Latina. Ti faremo vivere un viaggio nel Sud America attraverso i cocktail tropicali, la carne alla parrilla, la Paella e tanto altro, tutto cucinato al momento!

 

VERONA - Via Pallone, 20/B

045 597597

www.ristorantechacarero.it