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RISTORANTE

Amistà

Via Cedrare, 78 c/o Byblos Art Hotel Amistà - Corrubbio di Negarine (Verona)
By Athesis Studio
Amistà
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Amistà
Amistà

La stagione 2019 vede la nascita di un nuovo concept ristorativo all’interno di Byblos Art Hotel Villa Amistà. Il lussuoso Art Hotel a 5 stelle della Valpolicella ha infatti deciso di rinnovarsi e di offrire ai propri Ospiti una grande novità. Il nuovo Ristorante Amistà, che riprende quello che è il nome storico della Villa che ospita l’hotel, vuole rivoluzionare la proposta culinaria. Un ristorante raffinato, che può vantare un servizio di classe in una delle location più suggestive della zona. Guidato dallo Chef emergente, Matti a Bianchi, la cui cucina si propone di rompere gli schemi e rivoluzionare i piatti della tradizione, con abbinamenti innovativi e ricercati . Lo Chef assieme alla sua Brigata giovane e dinamica ha lavorato alacremente per confezionare un menù intrigante ed innovativo. La parola d’ordine del Ristorante Amistà è ‘Sorpresa’. Una sensazione che accompagna l’Ospite all’arrivo di ogni portata, come la Sorpresa che ci colpisce quando si varca il grande cancello della Villa e continua quando si percorre il lungo viale d’ingresso, dove, al termine dello stesso la sontuosa struttura del Byblos Art Hotel non può che lasciarci a bocca aperta. Brividi ed emozioni che proseguono varcate le soglie, dove ci si trova di fronte uno spettacolo più unico che raro. La Collezione di Arte Contemporanea, permanentemente esposta nella Villa, rappresenta un unicum nel panorama mondiale e non era quindi possibile disattendere a tutte queste premesse con un menù che non fosse all’altezza della Location. Prodotti tipici del nostro Bel Paese, coniugati alle prelibatezze di una regione, il Veneto, ricca di materie prime, sono alla base delle ricette dello Chef Bianchi. Una cucina raffinata ma senza estremizzazioni, una cucina concreta ed onesta. Sapori veri, freschi e rassicuranti . Il Ristorante Amistà è pronto ad accogliervi nelle sue tre sale, diverse tra loro, ognuna con le proprie peculiarità. Tre ambienti distinti con “un’anima” univoca, dove poter apprezzare e degustare il proprio pranzo o la propria cena. Il nuovo Ristorante Amistà è stato concepito per fondersi con l’hotel. Luci soffuse e calde, toni pastello e alcune Opera di Artisti contemporanei a rimarcare che si tratti di un ambiente unico.

Via Cedrare, 78 c/o Byblos Art Hotel Amistà - Corrubbio di Negarine (Verona)
045 6855583
www.ristoranteamista.it
info@ristoranteamista.it
instagram: @ristoranteamista