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Festa del pane
Degustazioni
a due passi
dal municipio

Panini morbidi o croccanti, ciabattine, pagnotte. Pane di grano duro, ai cereali antichi o all’uva, alla segala o con il carbone vegetale, con lievito madre o senza lievito, di farina di kamut o di altre farine speciali macinate «in casa».

Il panificio Zambiasi organizzerà giovedì la «Festa del pane» nel piazzale davanti al suo punto vendita, in via Berengario, a due passi dal municipio e da corte Torcolo.

Dalle 16.30 alle 19.30 la festa prevederà degustazioni delle varie creazioni di pane comune o speciale dei panettieri Zambiasi, Bodini e Deganello accompagnate dai prodotti della terra cavaionese, dall’olio al miele, dal vino fino ad affettati e formaggi selezionati. Per il pomeriggio gastronomico che punterà sulle eccellenze locali, infatti, lo storico panificio artigianale si avvale della collaborazione delle aziende agricole Righetti Enzo e Mazzi Patrizia, dell’alimentari Tonoli Market, della macelleria Mascanzoni e dell’oleificio Turri, tutti di Cavaion e dintorni. In caso di maltempo la degustazione sarà rinviata. C.M.

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